Unser persönlich geführtes Hotel und Restaurant haben wir 1992 im malerischen Leinsweiler am Rande des Pfälzer Walds gebaut und im Februar 1993 eröffnet.
Wir, das sind:
Natürlich kann man nicht alles selber machen und so haben wir noch viele gute Geister, die unser Haus am Pfälzer Wald schon sehr lange unterstützen.
Nun werden Sie sagen, was ist das Besondere am Hotel und Restaurant Castell? In unserer Küche werden nur frische Produkte verwendet, die wir möglichst direkt vom Erzeuger beziehen. Fleisch und Wurstwaren kaufen wir in Gemmingen bei der elterlichen Metzgerei, in der noch selbst geschlachtet wird.
Es gibt in der Küche unseres Restaurants keine Fertigprodukte, keine Halbfertigprodukte oder naturidentische Aromastoffe. Gewürzmischungen und Glutamat brauchen wir nicht! Dies schätzen vor allem Gäste mit ausgeprägten Geschmacksknospen und Allergiker. Das Essen soll ein Genuss sein und die Nahrung ein Lebensmittel und kein Füllstoff.
Dies ist einer der Gründe, warum in unserer Küche keine Mikrowelle steht. Zu beachten ist hierbei, dass die Zubereitung mehr Zeit in Anspruch nimmt, das Essen jedoch für den Organismus wertvoll bleibt.
Haben wir Sie neugierig gemacht? Überzeugen Sie sich bei einem Besuch in unserem Hotel und Restaurant am schönen Pfälzer Wald selbst – von unserer Gourmetküche und unserer gelebten Gastfreundschaft. Wir freuen uns auf Sie! Bitte informieren Sie sich über unsere Öffnungszeiten – eine Tischreservierung wird empfohlen.
Verifiziert
Manfred18. Oktober, 2023.Leider konnten wir nur eine Nacht bleiben. Gern kommen wir wieder. ☺Hier passt alles! Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Zimmer sind sehr schön geräumig, nett eingerichtet. Das Essen im Restaurant war Kategorie hervorragend. Das Personal sehr freundlich. ☹Keine Beanstandung Verifiziert
Edith13. Oktober, 2023.sehr zu empfehlenVerifiziert
Volker9. Oktober, 2023.Erholung pur in schönem Ambiente ☺Wir waren in einem sehr schönen Hotel mit viel Ruhe und direkt angrenzenden Weinbergen. Tolles Frühstück 😊 ☹Es gibt nicht zu meckern.Verifiziert
Axel8. Oktober, 2023.☺Garage-Platz zum Abstellen und Laden der E-Bikes. Sehr freundlicher Empfang.Verifiziert
Reinhard5. Oktober, 2023.WonderfulVerifiziert
Ute30. September, 2023.Dieses Hotel würde ich auf keinen Fall nochmals buchen! ☺Das einzige was einigermaßen stimmte, war das Frühstück, das am Tisch servierte wurde, nachdem man vorher ankreuzen sollte, was man am nächsten Tag frühstücken möchte.. ☹Das Badezimmer war nicht mehr zeitgemäss. Es war eine Katastrophe...die Preise im Restaurant waren total überhöht. Der Frühstücksdame, die das Frühstück servierte, hätte ein Lächeln oder Freundlichkeit bestimmt gut gestanden. Ich nehme an, wir hatten das schlechteste Zimmer ever.... das gesamte Hotel entspricht den 90er Jahren.....Verifiziert
Peter27. September, 2023.☺Sehr schöne Lage in den Weinbergen, Restaurant extrem gut. Zimmer etwas teuer.Verifiziert
Heinrich19. September, 2023.GoodVerifiziertPetra18. September, 2023.☺Das Essen im Restaurant ist Spitzenklasse ! ☹Dusche in der Dachgeschosswohnung nur im sitzen möglich.Verifiziert
Lothar13. September, 2023.Unterkunft in Ordnung, Service sehr zuvorkommend ☺Frühstück prima sehr ruhige Lage ☹Nicht allzuviel los vor allem Mittags in Leinsfelden
Die Königin unter dem Gemüsesorten Pfälzer – Spargel vom Spargelhof Fischer, Hördt bei uns im Castell
Dienstag 30.04.24 Restaurant ab 17:30 Uhr geöffnet
Restaurant Küchenzeiten: Mittwoch – Freitag ab 17:30 Uhr. Samstag; Sonntag & Feiertag: 11:30 Uhr – 14 Uhr und ab 17:30 Uhr. Wochenende „after walk“ Karte 14 Uhr bis 17:00 Uhr Vesper, Getänke, Kaffee und Eis
Das Hotel 7 Tage Anreise: Montag und Dienstag im Zeitfenster 16 – 19 Uhr in diesem Zeitraum bei Vorbestellung auch Vesperverpflegung für Hausgäste möglich.
Eine Tischreservierung im Restaurant ist empfehlenswert. Wir freuen uns Ihre Gastgeber zu sein Ihre Familie Lauth und das Castell-Team.
„Sommerferien“ Im Restaurant vom 3. – 7. Juli 2024 das Hotel ist geöffnet
